Cara Membuat Red Velvet Cake

Belum lama ini, anda pasti mendengar bagaimana hebohnya cake yang berwarnai-warni. Semua orang penasaran dengan cake yang satu itu, namun tahukah anda sebenernya tidak hanya cake berwarna-warni itu saja yang sedang dicari banyak orang. Beberapa jenis cake yang sedang digemari oleh banyak orang, salah satunya ada red velvet cake yang lezat. Kue yang berwarna merah dengan paduan cheese cream frozen  yang gurih, so yummy!

Nah, kalau anda punya hobi memasak, akhir minggu ini anda dapat mencoba membuat red velvet cake untuk orang-orang tersayang.

Bahan Red Velvet cake:

250 gram tepung terigu (diayak)

½ sendok teh garam

15 gram coklat bubuk

113 gram butter (tidak asin)

300 gram gula putih (diayak)

2 butir telur

1 sendok teh vanilla eksrak

240 ml buttermilk

2 sendok makan pewarna makanan merah

1 sendok teh cuka

1 sendok teh baking soda

Bahan cream cheese frosting

227 grams cream cheese

227 grams mascarpone cheese

1 sendok teh vanilla ekstrak

115 grams gula halus (diayak)

360 whipping cream dingin

Cara membuat

Panaskan oven sampai 175’C dan taruh rak di tengah oven. Lalu oleskan mentega pada dua buah Loyang kue bundar, kira-kira berdiameter 23cm, dan tataki dengan kertas alumunium. Masukkan loyang ke tengah oven, diamkan.

Di mangkuk yang terpisah, aduk tepung terigu, garam dan coklat bubuk. Bila sudah tercampur rata disisihkan

Setelah itu, siapkan mangkuk mixer elektrik dan kocok mentega selama 1-2 menit sampai halus. Tambahkan gula dan kocok selama 2-3 menit sampai mentega menjadi halus. Bila sudah, masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok sampai telur tercampur dengan semua adonan, jangan lupa tambahkan vanilla ekstrak ke dalam adonan.

Ambil cup ukur untuk mencampurkan buttermilk dab pewarna merah hingga warna tercampur rata. Lalu, masukkan secara bergantian antara campuran tepung yang tadi anda sisihkan dengan buttermilk yang berwarna merah ke dalam mixer elektrik dengan kecepatan rendah. Pastikan anda memasukkan secara benar antara tepung, buttermilk dan tepung.

Siapkan pula mangkuk kecil untuk mencampurkan cuka apel dan baking soda, tunggu sampai tercampur rata dan masukkan kedalam adonana cake tadi.

Dengan cepat, bagi adonan adonan ke dua loyang cake bulat yang sudah dimasukkan ke dalam oven tadi.  Lalu panggang selama 25-30 menit.  Kemudian dinginkan cake yang sudah matang selama 10 menit dan keluarkan dari loyang sampai benar – benar dingin.  Setelah itu bungkus dengan plastik dan simpan cake ke dalam kulkas selama satu jam atau semalam, hal ini untuk memudahkan mengisi dan menghias dengan frosting nantinya. 

Cream cheese frosting

Di dalam mangkuk mixer atau dengan tangan, kocok cream cheese dan keju mascarpone sampai halus. Setelah itu, tambahkan vanilla dan gula halus lalu kocok sampai lembut. Siapkan spatula dan secara bergantian masukkan heavy cream dan whip cream sampai adonan frosting cukup tebal.

Finishing

Dengan menggunakan pisau kue, potonglah cake yang sudah didinginkan menjadi dua bagian secara horizontal. Bila sudah, kini anda akan mempunyai 4 layer cake, sekarang susunlah 4 layer cake tersebut. Susunan pertama diolesi dengan frosting lalu timpa dengan layer berikutnya dan seterusnya sampai layer paling atas. Olesi bagian paling atas sampai ke samping dengan frosting.  Setelah itu, anda dapat menghias atau menambahkan toping untuk mempercantik cake sesuai selera anda.

Dan, red velvet cake untuk 10-12 potong buatan anda sudah siap dihidangkan dan dinikmati bersama orang-orang terkasih.

(/Carapedia)

Pencarian Terbaru (100)

Cara membuat red velvet cake. Resep red velvet cake. Cara membuat red velvet. Resep kue red velvet. Resep red velvet. Red velvet cake resep. Cara membuat red velvet cupcake.

Cara membuat kue red velvet. Resep cake red velvet. Resep kue tart ultah. Resep membuat red velvet cake. Cara buat red velvet cake. Cara buat kue tart. Cara buat red velvet.

Resep kue red velvet cake. Red velvet resep. Resep velvet cake. Cara membuat velvet cake. Resep kue red velvet cupcake. Cara membuat redvelvet. Resep cara membuat kue ulang tahun.

Cara bikin red velvet cake. Cara membuat cake red velvet. Resep membuat red velvet. Cara membuat frosting. Gambar red velvet cake. Resep cake velvet. Resep velvet red cake.

Membuat red velvet cake. Membuat red velvet. Cara pembuatan red velvet cake. Resep bolu red velvet. Cara membuat bolu. Bahan dan cara kue red velvet. Resep kue bolu ulang tahun.

Cara membuat red cake. Cara membuat redvelvet cake. Cara pembuatan red velvet. Resep red velvet cupcake mudah. Resep kue red. Bahan dan cara membuat red velvet. Cara mudah membuat red velvet cake.

Cara menghias kue bolu. Cara bikin red velvet. Cara membuat red velvet yang lembut. Bahan red velvet. Red velvet cake. Cake red velvet resep. Cara membuat red valvet.

Cara buat kue bolu. Resep bolu velvet. Resep dasar red velvet. Cara cara membuat cake. Resep resep kue cup cake. Resep cara membuat red velvet. Gambar kue red velvet.

Cara membuat cake panggang. Resep pembuatan red velvet. Kue red velvet. Bagaimana cara membuat red velvet cake. Cara membuat red velved. Red felfet. Cara buat redvelvet cake.

Kue carabikan. Cara membuat red velver. Resep red velvet cara mudah. Cara memasak red velvet. Cara membuat red valvet cake. Resep dan cara membuat red velvet. Resep dasar membuat cake.

Resep red velvet cupcake. Resep kue red velvet gampang. Bagai mana cara membuat red velvet. Resep bolu black forest ekonomis. Cara membikin red velvet. Resep kue velvet. Menghias dengan cheese frosting.

Resep red velvet cupcake panggang. Resep mudah red velvet cake. Resep cake volvot red. Resep red velvet lezat. Resep black velvet cake. Red velvet. Video cara membuat red velvet cake.

Resep layer cake. Resep dasar bolu. Resep red velvet panggang mudah. Video cara buat red velvet cake. Red velvet cake tanpa pewarna. Cara pembuatan red. Cara buat kue velvet.

Resep cake merah. Cara membuat red velvet yg paling mudah. Resep mudah red velvet. Trik membuat red velvet cake. Kue tart ulang tahun ke 25. Bahan dasar red velvet cake. Resep cake red velvet dan bahan.

Resep layer cheese cake. Bahan membuat red velvet.