Ntah mulai kapan fenomena cupcake, redvelvet dan rainbow cakes mulai menjamur di Indonesia khususnya ibukota Jakarta. Gw inget banget tahun 2008 – 2009 pada saat gw masih tinggal di KL, setiap main – main ke Jakarta dan nyari cupcakes enak pasti susah.
Gw pecinta cupcakes dari jaman kuliah. Dulu sering berburu cupcakes di KL. Tempat favorit cupcakes yg gw suka waktu itu ada di KLCC dan Bangsar, ntah masih ada apa ngga.
Menurut gw cupcakes yang enak itu kalau bolunya moist lembut plus toppingnya ga terlalu cheesy (not a big fan of cheese). Untuk icing sebenarnya gw prefer sugar icing tapi disini jarang, kebanyakan butter dan cream cheese.
Selain cupcakes, red velvet dan rainbow cakes juga booming. Liat aja di twitter/instagram banyak bener orang foto2 dua kue itu. Mungkin karena selama ini kue yang paling sering kita ketemui ya itu itu aja, kalau ga chocolate cake ya cheese cake dengan segala macam variasinya.
Berhubung gw di kantor yang isinya para sweet tooth , maka ga aneh kalau semua tempat yang ada cupcakes dan cakes nya kita cobain.
Hunting cupcakenya dari Jakarta sampe Bandung hahaha. Associate gw, mba Gitta yang memang sering bolak balik bandung memperkenalkan kita sama cupcakes dari toko “Disini Toko Kue” . Cupcakesnya gede dan bolunya enak banget, harganya juga cuma Rp.12.500 .Enak dimakan kalau toppingnya lagi lumer (jd jgn di masukin ke kulkas klo mau di makan). Rasanya ada red velvet, rainbow, mango, lemon, dan blueberry. Favorit gw lemoooonn…
Disini Toko Kue Bandung
Orderan cupcake teman – teman sekantor hahaha
Kalau di Jakarta, salah satu cupcakes fav gw yaitu di Cupcake and Co. Cupcakenya enak banget dan variasinya bermacam-macam. Malah ada yang rasa premium seperti tiramisu. Lantaran penasaran kenapa bisa enak, pada saat mereka buka cooking class di plaza indonesia gw ikutan. Its easy actually tapi buat ngebentuk cupcake yang cantik ga semudah yang dibayangkan. Menurut pemiliknya, cupcake lebih bagus hasilnya kalo dibuat menggunakan oven gas daripada oven listrik.
Cupcake and Co(hiasannya hasil kreasi gw :p)
Pertama kali nyoba redvelvet cake yaitu dari teman gw Luly. Doi punya home bakery namanya sweet flour dan kita sering mesan disitu karena redvelvetnya enak. Doi pake bit dan butter cream+cream cheese yang asli (apparently diluar sana byk jg yg ga asli alias ada campuran macem2,gw aja baru tau) dan kelembutannya pas. Termasuk murah juga loh dibanding tempat lain. Untuk ukuran diameter 26cm cuma 325rb dan yang 20cm 225rb. Terus bisa request lagi, redvelvetnya mau pake kacang almond di pinggiran/taburan rempah – rempah redvelvet, atau plain putih aja.
Sweet Flour Subud
Redvelvet favorit gw yang lain ada di Social House Grand Indonesia. Dikasih nama red devil. Almond dan caramelnya mantabbb dan ga terlalu cheesy hehe. Harganya kalau ngga salah sekitar 45 – 48rb (lumayan ya bo). Info dari teman di Union Plasa senayan juga enak tapi ada rum nya, di Convivium panglima polim juga lumayan, di atasnya pake parutan kelapa. Oh ya gw ga demen redvelvet di coffee bean, rasanya kurang nendang.
Socialhouse
Untuk rainbow so far favorit gw di Kemchick Kemang. Tapi kalau mau beli harus sebelum makan siang karena sering kehabisan.Harganya around 30rb per slice (not bad).
Katanya rainbow yang enak itu kalau di setiap warna lapisan rasanya beda-beda. So far belum nemu di Jakarta yang seperti itu. Kalau ada info kabarin ya 
Kemchick KemangPerhatian : After eating this cakes, make sure you go to the gym and burn all those calories hahahhaa. 1 cupcake gede with icingnya bisa mencapai 500 – 800 calories loh *gubrakk*
Tidak ada komentar:
Posting Komentar